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会会长山东大厦经理何庄龙表示,传统模式下,厨房的管理实受到困扰,包括岗位职责不清、标准不明效率不高工作不落实、核不深入绩效不显著、流程无控制、质量不稳定等用数字化解决烦恼为了理好厨房,李志刚想了很多办法经过探,他将目光投向了数字化,总结出一套厨。
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制出来。我说我都恨不得把这酒店炸掉重新来,我有很的痛点,我现在500房间95年我在美国书,我读到市场细分当中有一家庭旅,我那时还不知道庭旅是么样的今天我每天都在碰到他们。我在中国也没有看到有母子床的,大床,一小床,大床是妈和孩子,爸爸住小
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这软件由厨师长在电脑或手机上控制操作,每步都留存痕迹,厨师长以修改但无法做删除,任何时都以查找到原数。果菜品在哪节出了问题,系统上一了然,责任到人这对酒店的食安全也起到了重要的保障作用。山东蓝海酒店集团副总韩志远表示,集2013年便始尝试新
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